厚揚げの保存

相変わらず鉄分補給のために

食生活には気を付けています。

最近「厚揚げもいいよ」という話を聞き

細かく刻んでサラダにのせて食しているのですが

長持ちしないのが難点でねぇ。

1回でそんなに消費出来るものではないし

1枚めが終わって2枚めに入る頃には

もう匂いがちょっと……な感じで

保存方法を模索していたところ

油抜きすれば冷凍保存出来るぞ、と！

早速試してみたいものです。