もち麦ピラフ

ヴァンフォーレ甲府の春季キャンプの際
J-STEPのシェフの方が作って下さった
「はくばくのもち麦を使ったピラフ」の
レシピと作り方が公開になりましたので
早速挑戦してみました。

• grane_kRT @NTC_Shimizu: ヴァンフォーレ甲府のキャンプ（2021年１月において、はくばく様提供のもち麦を使ったピラフのレシピ紹介！
  https://t.co/op2wOeyEJy04/14 20:39

オニオンアッシェ……玉ねぎのみじん切り？
蕎麦汁……蕎麦つゆ→麺つゆでいいのか？

頭の中ぐるぐるさせながら何とか完成。

とても美味しかったし
もちもち感が半端なくて
腹持ちもよかったのですが
ボイルだとお米と一緒に炊いた時のような
軽いプチプチ感は出ないんですかね？

ちょっと寂しい