ビーフシチュー

初めて牛スジでビーフシチューを作りました。

 

赤ワインこんなに使うの!?  と多少驚きましたが

山梨県民の御用達、一升瓶ワインを用意したので

ほとんど問題なし。

 

確かにいつもよりワンランクもツーランクも

味が上がったような気はしましたが

本当に「美味しいもの」を作るんだったら

もっといろいろ頑張らなければならないことも

改めて感じたのでありました。