緑色に変色

夕飯のクラムチャウダーに使うとて

じゃがいもを出して来たら

表面がかなり緑色っぽくなっておりまして。

多分大丈夫だとは思うけれど

一応どういう状態なのか調べておくかー

とネットで検索してみて驚いた。

「光にあたって光合成で発芽が促され

ソラニン（有毒成分）が増えると緑色になる」

……ダメなやつじゃーん!!

じゃがいもの芽の部分は食べたらいけないと

よく聞きますが、そういう理由だったのですね。

泣く泣く廃棄処分と相成りました。

〈教訓〉

じゃがいもは明るいところに置かない！

〆(ﾟ-ﾟ*) ﾒﾓﾒﾓ