新潟遠征始末記

＜みんなで食べよう栃尾揚げ♪＞

 

今回の遠征で長岡市周辺に散らばる

「ｹｰﾀｲ国盗り合戦」の未達の空を盗りに行くにあたり

「栃尾」という地名に何かが引っかかりました。

何だったっけなぁ、と調べてみたら油揚げだと。

そうだ、栃尾揚げ！

前にケンミンショーで見たことある！

大きくて分厚い油揚げだよね。

そしてその「揚げたて」は

ちょっと不便な所だけれど

現地へ行ってでも食べたいものだと……

（この辺はうろ覚え）

せっかく栃尾まで行くんだし

バスの待ち時間もあるので

この「揚げたての栃尾揚げ」というものを

何とか賞味出来ないかと画策し

越後交通･栃尾車庫そばの「豆撰」さんへ

突撃してみることにしました。

店内にはちょっとしたお座敷もあって

そこで「揚げたて」を食べられるようです。

程なくして油揚げ到着。

おぉーっ！

これは確かに噂通りの分厚さ。

揚げたてなので外皮はパリパリだし、中はふわふわだし

本当に幸せなひと時でありました。

ご馳走様でございます。